Éviter le gaspillage alimentaire, c'est simple !
"Les fruits, légumes, laitages et pain représentent 2/3 du gaspillage à la maison
40 kg d'aliments sont jetés chaque seconde en France. ..."
Des produits laitiers aux produits secs en passant par le pain, la viande ou encore les fruits et légumes, nous produisons environ 20kg de déchets alimentaires par an et par personne dont 7kg non consommés encore emballés.
Comment consommer les restes qui envahissent nos frigos ? Peut-on moins gaspiller facilement ? Est-ce grave de dépasser une date limite de consommation ?
Jean-Charles Catteau, expert en alimentation-nutrition, vous donne quelques astuces simples et efficaces pour moins gaspiller au quotidien. Une balade sur les stands du marché des Beaux-Arts de Besançon qui éveille les papilles.. Et les consciences !
